Оливкова олія користується особливою популярністю і цінується тими, хто дотримується принципів здорового харчування. Саме вони відображаються на станові здоров’я, зокрема у людей у віці.
У своєму складі оливкова олія має корисний мононенасичений жир – олеїнову кислоту, що захищає серце, а також вітаміни Е та К. Перший вважається потужним антиоксидантом, а вітамін К сприяє нормальному згортанню крові та здоров’ю серця.
Олія холодного віджиму допомагає контролювати вагу, знижує кров’яний тиск, зменшує запалення та знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Щоб ефект від оливкової олії був найбільш виражений, необхідно обмежити калорійність і бути фізично активним.
