В летнюю жару молоко портится гораздо быстрее обычного. Бывает что покупаешь сапоге бутылочку свеженького, хочешь добавить его утром к кофе, а оно начинает предательски сворачиваться в напитки.
Поделились советами, которые позволят дольше сохранить молоко свежим, даже несмотря на высокую температуру за окном. С ними вы сэкономите семейный бюджет и проведете больше времени с близкими, вместо того чтобы тратить его на поход в супермаркет.
Если открытое молоко скисло в холодильнике за 1-2 дня – у этого может быть несколько причин:
- неправильное хранение в магазине. Продукт мог долго пролежать на складе или в холодильнике магазина была установлена неправильная температура;
- неправильное хранение дома. Хранить его нужно при температуре 4-5° и ни в коем случае не ставить на верхние полки или дверцы – там для молока слишком тепло. Лучше разместить напиток на нижних полках;
- плохо вымытая посуда. Если вы купили молоко у фермеров или на рынке — его могли налить в нестерильный сосуд, и бактерии из тары ускоряют скисание;
- хранение в прозрачной таре. Дело в том, что напиток скисает скорее под воздействием света – поэтому лучше его перелить в непрозрачную тару.