В Украине запустили завод по переработке чеснока – единственный в Восточной Европе

15 февраля 19:46NK

В Украине заработал завод по переработке чеснока на полуфабрикаты и специи для различных отраслей пищевой промышленности.

Об этом сообщил заместитель председателя фермерского хозяйства «АГРО-МАСТЕР», руководитель производственного проекта Василий Гудзовский.

«Впервые в Украине и Восточной Европе начинает работу завод по комплексной переработке чеснока на полуфабрикаты и специи для различных отраслей пищевой промышленности.

Мы превращаем очень капризный, непростой в хранении и переработке овощ на замечательный, ароматный, хорошо оформлен полуфабрикат для отечественных колбасников, кулинаров, консервников и пекарей», – пишет Василий Гудзовский на своей странице в Facebook.

«А еще мы даем шанс тысячам украинских крестьян, дачников и просто влюбленных в нацпродукта любителей острых ощущений, не выкинуть плоды своего нелегкого труда на свалку, а получить хорошую прибыль от выращивания чеснока», – добавляет предприниматель из Винницкой области.

Рынок потребления сушеного чеснока в Украине достаточно и 90% этого рынка – импорт, преимущественно из Китая. Только в 2019 году Украина импортировала более 5,3 тыс. Т свежего чеснока (в полтора раза больше по сравнению с 2018 годом), 73% которого поступило из Китая: объем импорта в 2019 году был рекордным с 2013 года.