В Італії мотивують не викидати їжу

27 сентября 05:37RSS feed nk.org.ua

Працівникам магазинів та місць громадського харчування не завжди вдається розрахувати необхідну кількість продукції. Буває, все миттєво розмітають з прилавків, але частіше за все частина їжі так і залишається непроданою.

Мерія Рима звернула увагу на ринки, магазини, бари та ресторани, які в кінці робочого дня відправляють надлишки продуктів у сміттєвий кошик. Чиновники пропонують не бути жадібними та віддавати непродану їжу в соціальні фонди.

Адже статистика показує, що в Італії за рік 5,6 млн. тонн їжі потрапляє на сміттєзвалище, а це близько 17% усього споживання в країні.

А головним стимулом для власників бізнесу стане зниження податків на 25% за таку благодійність.

Таким чином мерія Рима прагне підтримати програму Європейського Союзу щодо створення циклічної економіки в рамках комплексу політичних ініціатив «Європейський зелений курс».

John Dou