Судья "Мастер Шеф" поделился рецептом душистого тыквенного пирога в глазури (фото, видео)

Знаменитый шеф-повар Эктор Хименес-Браво порадовал своих поклонников новым вкусным рецептом десерта, который можно с легкостью приготовить на выходных для всей семьи.

Судья телепроекта "Мастер Шеф" рассказал, как приготовить аппетитный и душистый пирог с глазурью из тыквы.

"У меня с осенней порой возникает много приятных ассоциаций. И, как в истинного шефа, эти ассоциации связаны с кухней. Поэтому в течение всей осени я готовлю блюда из тыквы. Обожаю этот продукт и очень рад, что и украинцы его любят и выращивают в промышленных масштабах", - написал Эктор на своей странице в Инстаграме.

Рецепт тыквенного пирога с глазурью

Необходимые ингредиенты:

  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан коричневого сахара;
  • 4 яйца,
  • 1 ч.л. пищевой соды;
  • 1 ст. л. разрыхлителя;
  • 200 гр сливочного масла;
  • 3 стакана муки;
  • 1/2 стакана сливок 30%
  • 1 ст. л. ванильного экстракта;
  • 1/2 стакана сыворотки;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 1 ч.л. мускатного ореха;
  • 250 гр тыквенного пюре.

Для глазури:

  • 1/2 стакана сливочного масла;
  • 1 стакан коричневого сахара;
  • 1 стакан сахарной пудры;
  • 1/2 стакана сливок.

Разогрейте духовку 175 ° и выпекайте 1 час.

Пирог получается невероятно рыхлый и пропитанный глазурью!

Приятного аппетита!