Специалисты развеяли миф о существовании «суперпродуктов»

27 марта 15:59NK

Несмотря на множество разнообразной рекламы всяких «суперфудов», не все, что рекламируется, подходит под эту категорию. Более того, как раз «суперпродуктом» можно считать то, что никогда не рекламируется. Точнее, «суперфуд» – вообще в мире существует только один, это материнское молоко.

Для всех остальных продуктов название «суперфуд» не более, чем маркетинговая уловка, хитрый ход производителей. В эту категорию они заносят все продукты, которые богаты питательными веществами, а именно: витаминами, пищевыми волокнами, полезными минералами. При этом специалисты из Испании напоминают, что слово «суперфуд» или «суперпродукт» не является официальным термином, который бы был признан Европейским агентством по безопасности продуктов.

Так что с точки зрения ученых единственный в мире «суперпродукт», в качестве и пользе которого нет сомнений ни у потребителей, ни у ученых, это материнское молоко. Конечно, мы можем употреблять и другие продукты, чрезвычайно богатые полезными веществами, но их монопотребление не заменит другой пищи. В качестве примера специалисты рассмотрели капусту. Например, в зависимости от сорта, в ней варьируется высокое содержание витаминов А, С и К. И тем не менее, все равно те сорта капусты, в которых содержание этих веществ выше, нельзя считать «суперпродуктами» по сравнению с другими сортами.