Специалисты рассказали о вреде куриных яиц, которая не связана с наличием в них холестерина

23 апреля 10:47NK

По словам врачей-диетологов и эндокринологов, потребление холестерина, содержащегося в куриных яйцах, не может нанести серьезный вредить здоровью человека - их главной опасностью является сальмонелла.

Специалисты рассказали, что куриные яйца могут вредить здоровью отнюдь не собственным холестерином, поскольку его влияние на общий уровень холестерина в организме не очень значителен. Врачи уточнили, что "холестерин, который человек получает из пищи, лишь на 20% влияет на содержание холестерина в крови".

Врачи также добавили, что имеющиеся исследовательские данные свидетельствуют о том, что одно яйцо, которое используется ежедневно, не увеличивает сердечно-сосудистые риски. Но даже если человек съест два или три яйца поездом дня, его здоровье из-за этого не пострадает. Эксперты отмечают, что на состояние здоровья влияет суммарный эффект таких факторов образа жизни, как разнообразие пищевого рациона и общее содержание в нем жиров, вес человека, степень его физической активности.

Врачи также высказались о том, что не надо опасаться возможного вреда от употребления куриных яиц. Лучше остерегаться потенциально возможного отравления сальмонеллой. Особенно чувствительными к этой бактерии есть люди, чья иммунная система слаба.

Медики добавили, что от инфицирования сальмонеллой могут не помочь мытья и жарки яиц, и "чтобы обезопасить себя, рекомендуется варить яйца хотя бы в течение десяти минут".