Рекордна вартість хліба та круп: експерт пояснив чого чекати до кінця року

17 ноября 22:07RSS feed nk.org.ua

Через зростання цін на енергоносії вартість хлібобулочних виробів та крупів суттєво зросла. Різко подорожчали борошно, макаронні вироби, а також гречка, рис і манна крупа. Доступнішим для покупців стало лише пшоно. За рік воно здешевшало на 2,3%.

Про ситуацію з цінами інформує Державна служба статистика.

  • гречана крупа – на 17,4% (до 43,44 грн за кг);
  • рис – на 18,8% (до 27,88 грн за кг);
  • манна крупа – на 18,2% (до 17,29 грн за кг);
  • ячна крупа – на 29,3% (до 15,06 грн за кг).

Ціни на хліб в Україні б’ють рекорди, виявилось, що через енергокризу виробникам доводиться підвищувати ціни, щоб не отримувати збитки від свого бізнесу.

“Нам доводиться брати кредити – щоб людям виплатити заробітну плату”, – розповів “Сьогодні” керівник хлабкомбінату Юрій Новоставський.

В України, порівняно з минулим роком, ціна на хліб становить:

  • пшеничного з борошна вищого ґатунку – 31,57 грн за 1 кг (на 21,7% більше);
  • хліба пшеничного з борошна першого ґатунку – 25,18 грн за 1 кг (на 22,1% більше);
  • хліба житнього та житньо-пшеничного – 26,05 грн за 1 кг (на 22,2% більше);
  • батона – 17,10 грн за 0,5 кг (на 20,7% більше).

“Оптимістично до кінця року можливе подорожчання на 10%. Не виключено, що наступний етап буде з нового року”, – каже президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дудченко.

Енергоносії вплинули і на ціни на макаронні вироби – адже, як мінімум, для просушки зерна потрібен ресурс. Також вплинув дефіцит борошна. А все через брак зерна для виробництва якісного борошна. Пшеницю нині масово експортують.

За рік також подорожчали:

  • макаронні вироби з м’яких сортів пшениці – на 21,5% (до 23,30 грн за кг);
  • борошно пшеничне – на 24,7% (до 14,48 грн за кг);
  • цукор – на 51,9% (до 27,80 грн за кг),
  • соняшникова олія – на 67,0% (до 62,69 грн за 1 л).
John Dou