Продукты, которые повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний

08 июля 20:20NK

Исследования показывают, что для того, чтобы сохранить здоровье сердца, в рационе должна преобладать растительная пища. И ученые знают, чем можно заменить вкусные, но вредные продукты.

Существуют убедительные доказательства того, что низкое потребление соли и продуктов животного происхождения, а также повышенное потребление продуктов растительного происхождения связаны со снижением риска атеросклероза. То же самое касается замены сливочного масла и других животных жиров на нетропическая растительные жиры, такие как оливковое масло.

Новые данные позволяют дифференцировать переработанное и красное мясо - оба связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Как часто употреблять различные виды мяса

Мясо птицы - можно употреблять до трех порций по 100 граммов в неделю).

Красное мясо (говядина, свинина, баранина) следует ограничивать двумя порциями по 100 граммов в неделю,

Переработанное мясо (бекон, сосиски и колбаски) - можно потреблять лишь изредка.

Эти продукты можно заменить: что советуют есть ученые

Красное мясо можно заменить бобовыми (до четырех порций по 180 граммов в неделю).

Не стоит забывать о рыбе, которой должно быть 2 - 4 порции по 150 граммов в неделю.

Ежедневное потребление фруктов и овощей следует увеличить по 400 граммов в неделю соответственно.

Что касается орехов, то их рекомендуют есть горсть (около 30 граммов) в день.

Можно употреблять небольшое количество сыра (три порции по 50 г в неделю) и йогурта (200 г в день),

Что касается злаков - продукты с высоким гликемическим индексом (например, белый хлеб и белый рис) связаны с повышенным риском атеросклероза, поэтому потребление должно быть ограничено двумя порциями в неделю. В противном случае их следует заменить на цельнозерновая продукты (например, цельнозерновой хлеб, рисом, овсом, ячменем) и продуктами с низким ГИ.

Кофе и чай рекомендуют употреблять до трех чашек в день, а темного шоколада - до 10 граммов в день.

Это интересно: Популярный напиток может облегчить боль при ревматоидном артрите

Исследователи заметили, что еда должна приносить удовольствие, ведь только так можно мотивировать людей к долгосрочным здоровых изменений.

Мария