Поживна та смачна закуска: курячі шиї на сковороді

24 января 16:09GreenPost

М’ясні закуски поживні та смачні, навіть в невеликій кількості здатні притамувати відчуття голоду. Приготувати курячі шиї – м’ясисті та ароматні, одне задоволення. Та й ціна курячих ший абсолютно доступна, порівняно, наприклад, з крильцями. Радимо бюджетний рецепт курячих шийок – простий та легкий у приготуванні.

  • 1 кг курячих ший
  • 2 зубчики часнику
  • 100 гр твердого сиру
  • 1 ст. л. сметани
  • 10 мл майонезу
  • 3 ст. л. соняшникової олії
  • сіль
  • перець
  • спеції до смаку

1

Викладаємо курячі шиї у велику миску, солимо, додаємо улюблені спеції та залишаємо на 30-45 хвилин промаринуватися. Якщо подобається гострий смак, можна приготувати особливий маринад – змішати соєвий соус з кетчупом та гірчицею.

2

Дрібно нарізаємо часник та обсмажуємо у розігрітій сковороді до золотистої скоринки.

3

Відправляємо замариновані курячі шиї у сковороду та гарно обсмажуємо з обох сторін до повної готовності.

4

Поки курячі шиї обсмажуються, приготуємо сирний соус. Натираємо твердий сир на дрібній терці та змішуємо його з майонезом і сметаною. Солимо і перчимо.

5

Подаємо смажені курячі шиї з пікантним сирним соусом або гарніром з рису, гречки, картоплі. Також їх можна запропонувати з овочевими салатами або як самостійну закуску.

John Dou