Коктейльная пЬятница: отправляемся на Кубу пить "Дайкири"

А почему бы и нет, ведь атмосферный гаванский бар можно организовать дома – было бы желание

Ну вот представьте: легкий карибский бриз, ласковое солнце, знойные кубинские красотки и красавцы вокруг, а в руке – прекрасный коктейль… Хорошо, будем надеяться, это в ближайшем будущем. А пока можно устроить тематическую вечеринку дома и угостить себя и друзей "Дайкири". Ингредиентов для него нужно немного, и они доступны.

Старинный бар "Флоридита", что в Гаване, считают местом, где родился "Дайкири" в начале 1900 годов. Автор – заезжий каталонец Константин Верт, он сделал коктейль культовым. Эрнест Хемингуэй обожал этот напиток, часто захаживал в бар "Флоридита" расслабиться и охладиться с его помощью.

Как говорят специалисты-бармены, настоящий "Дайкири" можно приготовить только, чувствуя напиток, без особых мерных приспособлений. Но мы даем вам пропорции ингредиентов, надо же начинать по классическому рецепту. А там – как масть пойдет.

Что нужно для коктейля "Дайкири"

  • 60 мл белого рома
  • 15 мл сока лайма
  • 1 чайная ложка ликера мараскино
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • полтора стакана льда

Как приготовить

  1. Смешайте в блендере сок лайма и сахар.
  2. Добавьте ликер и лед.
  3. Смешивайте на высокой скорости, постепенно добавляя ром.