Какие недуги способно вызвать злоупотребление фруктозой

07 сентября 11:28RSS feed nk.org.ua

Научные деятели из Китая выяснили, как избыток фруктозы в рационе может отразиться на здоровье человека. Соответствующее исследование опубликовано в Chinese Medical Journal.

Работа ученых заключается в изучении процесса метаболизма фруктозы. Как оказалось, заменять сахар подобными подсластителями не столь безопасно, как считают люди.

В частности авторы работы выяснили, что для превращения фруктозы в глюкозу в организме человека разрушается ключевой источник энергии в клетках. Как следствие - дефицит этих необходимых молекул под названием "АТФ". Именно поэтому в процесс вовлекается другой метаболический путь, становится причиной накопления в суставах и крови мочевой кислоты. По этой причине увеличивается риск развития подагры.

Кроме того, ученые предупредили, что чрезмерное количество фруктозы способствует увеличению запасов абдоминального жира и холестерина.

John Dou