Как правильно хранить зелень?

04 октября 04:39RSS feed nk.org.ua

Щавель и шпинат, сельдерей и кинза, укроп и петрушка - все эти пряности не только прекрасно дополняют блюда, но и приносят огромную пользу нашему организму.

Они способны лечить от кашля, укреплять иммунную систему и даже омолаживать кожу.

Думаем, не стоит доводить кому-либо, без зелени на кухне не обойтись, поэтому сразу перейдем к главному.

Как правильно хранить зелень?

Тонкости хранения свежей зелени

Перед тем, как перейти к способам хранения, нужно понять - почему же зелень вянет так быстро.

Все дело в развитом письме и тонкой покровной ткани, которые уменьшают способность растения к содержанию влаги.

зеленый лук фото

Поэтому нужно выполнить несколько обязательных шагов:

Провести "чистку" - вымыть растение, убрать листочки, которые уже пожелтели, аккуратно сложить веточку к веточке.

Выложить на бумажное полотенце. Высушить зелень, использовав еще один бумажное полотенце сверху.

Отправить зелень на нижнюю полку холодильнике.

В чем хранить?

Сохранить свежесть пряностей помогут:

стеклянная банка;

пластиковый контейнер;

полиэтиленовый пакет;

бумажное полотенце.

Правда, наиболее универсальным и эффективным способом считается именно стеклянный контейнер с герметичной крышкой.

На дне контейнера должна быть бумажная салфетка, которая будет впитывать влагу.

полезно знать

О универсальный способ хранения зелени мы уже узнали.

Однако у каждого растения есть свои уникальные потребности и особенности.

Поэтому тем, кто хочет получить от укропа или петрушки максимум пользы и вкуса, следует учесть следующее:

Петрушка и укроп дольше живут в стакане с водой;

Чтобы листья салата оставались свежими не один день, его следует прикрыть пищевой пленкой

Укроп и мяту рекомендуется заворачивать в фольгу;

Увяла зелень быстро вернется к свежему состояния, если погрузить ее сначала в совершенно холодную воду, а затем в горячую.

John Dou