Как быстро очистить картофель в мундире за секунду: способ, который сэкономит время и усилия

16 января 17:34Головні новини

Отварной картофель в мундире будет полезнее, чем очищенный, так как преимущественно именно в кожуре находятся полезные вещества этого корнеплода.

В кожуре содержатся незаменимые витамины и микроэлементы, которые не теряют своих качеств даже при термической обработке. Кроме того, картофель в мундире частенько готовят для салатов - "Оливье", "Винегрета", окрошки и других блюд.

Хозяйки знают, какой минус есть у этого способа приготовления картофеля - кожура довольно плохо снимается, и это большая проблема, если нужно почистить много овощей. И когда вокруг кипят другие процессы готовки, совсем не хочется тратить время на такое дело.

Но существует один действенный способ, который облегчит процесс чистки картофеля, а заодно и жизнь многих хозяек.

Все предельно просто: перед тем, как погрузить картофель в воду, нужно сделать на каждом из них круговой надрез. Это ключевой момент. Уже после того, как овощ будет готов, достаньте его и переложите в ледяную воду на 10 секунд.

После такой процедуры кожура словно поднимается, тем самым легко снимается с отварных овощей. Понадобится всего одно движение руки.

John Dou