Финский эксперт рассказала о самом полезном хлебе

12 января 16:38NK

Специалист Института здравоохранения в Финляндии Ниина Каартинен рассказала, какой хлеб имеет максимальную пользу для здоровья. Эксперт отметила, что рекомендует ежедневно употреблять небольшое количество ржаного хлеба, являющегося источником пищевых волокон и улучшающего работу всего организма.

Специалист рассказала, что только одна порция ржаного хлеба обеспечит женский организм 20% клетчатки от дневной нормы, организм мужчин – тридцатью процентами. Кроме того, ржаной хлеб является источником тиамина, фолиевой кислоты и витаминов группы B. Ученые уже доказали, что ежедневное употребление хотя бы одного кусочка этого хлеба уменьшает угрозу рака кишечника.

Коллега финского специалиста профессор Марьюка Колехмайне при этом добавил, что все сорта ржаного хлеба помогают снизить выработку серотонина в кишечнике благодаря клетчатке. Если употреблять ржаной хлеб ежедневно, можно рекордно снизить риск возникновения сахарного диабета второго типа.

John Dou