Эти 5 распространенных мифов о сахаре стоит опровергнуть

02 октября 15:11RSS feed nk.org.ua

Некоторые мифы о сахаре не имеют под собой оснований.

Эти 5 распространенных мифов о сахаре стоит опровергнуть. Некоторые мифы о сахаре не имеют под собой оснований.

Некоторые мысли о вреде сахара и сладостей для здоровья слишком преувеличены.

Злоупотребление сахаром - главная причина развития диабета

Прямая взаимосвязь между избыточным потреблением сладостей и возникновением сахарного диабета не обнаружено. Однако увлекаться сладким не следует: это приводит к набору веса и ожирения. А уже даже эти факторы значительно повышают риск развития диабета 2 типа.

Установлено: у людей, страдающих ожирением, вероятность получить это заболевание увеличена в 80 раз по сравнению с людьми, имеющими нормальный вес.

Если говорить о сахарном диабете 1 типа, то, по словам специалистов, на его развитие не влияют особенности образа жизни пациента, в том числе питания. И вероятность заболеть этот тип диабета не зависит от потребления сладостей.

Малыши-сладкоежки страдают гиперактивность

Эксперты проанализировали результаты более 20 клинических исследований и обнаружили: маленькие любители сладостей ведут себя так же, как и дети, которые равнодушны к лакомству.

Таким образом, сладкое не влияет на поведение и когнитивные функции детей.

Сахар может спровоцировать развитие онкологии

Этот стереотип возник потому, что раковые клетки во время размножения требуют огромного количества энергии, основным источником которой является глюкоза. Однако на самом деле для разделения и выживания раковым клеткам нужна не только глюкоза, но также жиры и аминокислоты.

Кроме того, нет исследований, подтверждающих, что при отказе от сахара снижается риск развития онкологии или повышаются шансы на выздоровление у пациентов, имеющих раковую опухоль.

Но доля правды в этом утверждении все же есть: как уже было сказано, злоупотребление сладким приводит к ожирению. А чем больше масса тела человека, тем выше риск возникновения злокачественного образования.

Сахарозаменители гораздо полезнее сахара

Многие люди уверены, что мед, кленовый сироп - безопасная альтернатива вредному сахара. Спешим вас разочаровать: они оказывают на организм такое же влияние, как и обычный белый сахар.

Исключением является агава: она содержит фруктозу, которая не стимулирует выработку инсулина. Но и в фруктозы есть негативные свойства. Так, механизм ее расщепления похож на метаболизм алкоголя в теле, поэтому чрезмерное потребление продуктов, богатых фруктозой, может спровоцировать болезни, которые характерны для алкоголизма: заболевания печени, сердца, сосудов.

Кроме того, злоупотребление продуктами, содержащими фруктозу, вызывает изменения в гормональном фоне, которые приводят к повышению аппетита, переедание. Как итог - лишний вес и различные проблемы, связанные с ней.

Сахар желательно полностью исключить из рациона

Безусловно, в потреблении сахара, как и любой другой продукции, важно знать меру. Но полностью от него отказываться не стоит - просто нужно выбирать полезные сладости - например, фрукты. Кроме глюкозы, в них также много витаминов, минералов, клетчатки. Кроме того, согласно исследованиям, регулярное потребление фруктов уменьшает риск развития ряда болезней, включая онкологию, а также способствует увеличению продолжительности жизни.

Кроме того, в продуктах без сахара часто содержатся искусственные подсластители, а их влияние на организм человека пока плохо изучен.

John Dou