Весной в Украине ожидается повышение цен на хлеб, однако оно не очень сильно ударит по кошелькам покупателей. Что ждет украинцев, рассказал аналитик Центра исследований продовольствия и землепользования Киевской школы экономики Павел Мартышев.
Эксперт заявил, что цены на хлеб в Украине будут стабильно расти. При этом конечная стоимость продукции не привязана к ценам на муку и ситуации на рынке.
Хлеб – это вообще такая история административная. У нас есть регулирование цен на хлеб, то есть у нас там не рыночная ситуация. Стоимость хлеба вообще у нас не зависит от стоимости пшеницы, как это не было бы парадоксально. Хлеб будет стабильно немного дорожать Павел Мартышев
Специалист добавил, что если взять во внимание более дорогие виды хлеба, которые не являются социальным товаром и не регулируются государством, то подорожание может быть более заметным.
К слову, в 2022 года хлеб был одним из лидеров по удорожанию. В годовом разрезе хлебопродукты прибавили в стоимости 30,3%.
По данным Минфина в марте 2023 года цены на хлеб продолжают ползти вверх. Так, батон "Киевский Нарезной" подорожал с 26,39 до 26,43 гривны за буханку. Батон "Хлебодар Днепровский" пшеничный вырос в цене с 11,90 до 12,40 гривны. В то же время батон "Румянец" нарезка немного подешевел — до 21,60 гривны вместо 22,44 гривны за буханку.