Чем заменить майонез - 5 вкусных и полезных

07 октября 10:01RSS feed nk.org.ua

Майонез - очень жирный и калорийный продукт, от которого массово отказываются сторонники правильного питания.

Утро в Большом Городе собрал для тебя лучшие натуральные заправки, которые с легкостью заменят майонез в любом салате. Поверь, так будет еще вкуснее!

натуральный йогурт

сметана фото

Густой белый несладкий йогурт - это легкая и диетическая заправка, которая идеально подойдет для любого овощного салата.

Он имеет нежную текстуру, сбалансированный вкус с легкой кислинкой и невысокую жирность. Благодаря этому - и подходит прекрасно, и фигуре не вредит.

бальзамический заправка

Возьми оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, соль и немного меда по вкусу. Тщательно перемешай соус в чашке и полей блюдо.

Эта легкая и изящная заправка идеально подойдет для рыбных и мясных салатов с салатной зеленью.

По ее приготовления тебе понадобится не более 3 минут.

яичный соус

Эта заправка идеально подойдет для Цезаря и других мясных салатов.

Готовится тоже очень просто.

2 вареных желтка разотри с двумя чайными ложками горчицы. Добавь 2 столовые ложки лимонного сока, 100 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешай - и можно заправлять салат.

ореховый соус

Очень вкусная заправка, которая подойдет к любому салату. Правда, ее приготовление займет немного больше времени.

Поджарь 200 граммов чищеных грецких орехов на сухой сковороде без масла и перебей их в блендере.

Добавь 2 вареных желтка, 2 ст.л. масла, 2 ч.л. горчицы, 2 зубка чеснока, а также соль, перец и лимонный сок по вкусу.

Еще раз перебей в блендере и разбавь водой до консистенции густой сметаны. Готово!

растительные масла

оливковое масло фото

Если ты хочешь почувствовать натуральный вкус ингредиентов салата, попробуй ограничиться маслом. Правда, рафинированное для этой цели не очень подходит - ее лучше использовать для жарки.

А в салат советуем добавлять масло первого холодного отжима - она ​​гораздо вкуснее и полезнее.

Ты можешь выбрать любую на свой вкус. Нам больше нравятся оливковое, льняное, облепиховое и классическая подсолнечное масла.

Попробуй эти заправки - и ты больше не хочешь класть майонез в свой салат.

John Dou