В своем Telegram-канале эксперт "Зважені та щасливі" Анита Луценко посоветовала украинцам приготовить сет зерновых тостов.Для приготовления тостов с тремя видами начинок нам понадобятся следующие ингредиенты:Хлеб (зерновой, без муки и дрожжей) – 120 г (6 кусочков) Маслины – 60 г Помидор – 1 шт. Шпинат (свежий или замороженный) – 100 г Фета – 30 г Яйца – 2 шт. Горошек (свежий или замороженный) – 60 г. Авокадо - ¼ шт. Руккола - 20 лет Козьий сыр – 30 г Укроп – по вкусу Лимонный сок – по вкусу Оливковое масло – 2 ч.л. Сливочное масло – 5 г Для первой начинки Анита Луценко из "Зважені та щасливі" перемалывает маслины в блендере, добавляет лимонный сок и оливковое масло (при необходимости, если маслины водянистые). Помидоры режем маленькими кубиками.
Вторая начинка: шпинат тушим со сливочным маслом 5 минут (если используем замороженный, сначала размораживаем и отжимаем лишнюю жидкость). Фету нарезаем небольшими кусочками. Готовим яйца-пашот. "Чтобы приготовить яйцо-пашот - разбиваем в чашку яйцо, в кастрюле кипятим воду, добавляем ложку уксуса, делаем венчиком воронку из кипящей воды и выливаем из чашки в воронку яйцо. Варим 5-7 минут до момента, когда белок будет готов, а желток останется жидким. Вынимаем яйцо и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнюю жидкость", - объяснила звезда "Зважені та щасливі" Анита Луценко. Для приготовления третьей начинки Анита Луценко из "Зважені та щасливі" с помощью блендера делает пюре из горошка, добавляя оливковое масло и морскую соль по вкусу. Авокадо режем полукольцами, крошим козий сыр."Тосты можно обжарить пару минут на разогретой сковороде без масла. На каждый тост выкладываем начинку. В случае с яйцом-пашот – разрезаем яйцо уже на тосте перед подачей", - добавила эксперт "Зважені та щасливі" Анита Луценко .