Свекла является одним из самых любимых корнеплодов украинцев, ведь из нее готовят всемирно известный борщ, а также множество вкусных салатов.
Так обычно мы его варим, но оказывается, это не обязательно. Употреблять свеклу можно и в сыром виде, и для этого есть несколько простых опций.
Стоит отметить, что сырая свекла богата калием, марганцем и фолиатами. Не совсем удивительно, что сок свеклы часто используют в полосе и других витаминных коктейлях. Однако не обязательно делать сок, сырую свеклу можно есть практически без дополнительных манипуляций с ней.
Следует учесть, что сырая свекла имеет несколько специфический землистый вкус, а также свой особый аромат. Кроме того, он отличается определенной твердостью. Поэтому прежде чем использовать его в блюдах, следует учесть, для кого мы их будем подавать.
Обычно сырую свеклу используют в различных салатах. В этом случае важно правильно подобрать заправку и специи. После этого никаких вопросов по вкусу и аромату не возникнет. И главное – ваш организм получит большую порцию полезных веществ.