Какао - это тот самый напиток, который у многих ассоциируется с Новым годом и Рождеством, а дети от него просто в восторге. В каждой семье его готовят по-своему - добавляют больше молока, взбитые сливки или маршмэллоу. Точной рецептуры нет, все следуют своим предпочтением.
Мы предлагаем приготовить какао за невероятно маленький промежуток времени - всего 2 минуты. В состав входит натуральный черный шоколад 56%, можете брать и более горький. Главное, что не порошок, как многие привыкли - поэтому напиток получается не таким вредным, а по вкусу даже ярче.
Ингредиенты на 2 порции:
- 80-90 г 56% черного шоколада
- 500 мл молока
- для декора взбитые сливки, маршмеллоу, шоколадная стружка по желанию
Процесс приготовления, с которым справится каждый
- Шоколад и часть молока (100 мл) топим на умеренном огне в ковшике до растворения шоколада.
- К шоколаду добавляем остальное молоко и подогреваем до температуры 80 градусов, он не должен кипеть, а быть горячим и доступным для питья.
- При подаче декорируем сливками, зефирками, шоколадной стружкой. Всем, чего душа пожелает.